娘亲的拿手菜,最近学起来了!
虾仁, 鱿鱼, 姜片, 葱段, 彩椒, 盐,味精,鸡粉,酱油
1鲜虾剥皮去泥线,鱿鱼洗净去膜切成片,加盐用力抓一会
2青椒黄椒红椒切成菱形块状,姜切片
3煮开水,加点料酒,先下彩椒(可以提色)然后下虾和鱿鱼煮半分钟一起捞起放入凉水中
4锅中热油,加姜片爆香,加入彩椒虾鱿鱼,适量的盐,味精,鸡粉翻炒
5炝点酱油,加入葱段起锅即可