简介

一个人都吃些什么。简易又下饭的炒菜，做法很快也很适合不吃葱姜蒜的人。这次用火鸡肉，其实鸡肉也可以，做法一样

原料

火鸡胸肉 1块, 青椒 2只, 芹菜 2根, 老抽 2勺, 盐 适量（按各人口味添加）, 胡椒粉 适量, 油 适量

步骤

1火鸡胸肉洗净切成条状（按个人喜好切大切小，总的来说，切大点有大口吃肉的爽快感觉(☆_☆)），倒入老抽，胡椒粉，盐，把调料和肉拌匀（入味） 把青椒，芹菜切丝备用

2热锅，倒入适量油，先倒入火鸡肉，翻炒火鸡肉，待两面都已经熟时，乘出来。 再倒入芹菜，青椒，翻炒

3蔬菜半熟时倒入火鸡肉，混合炒，多炒一会（不加水闷熟，菜更脆，口感更好），快出锅时，加少量盐（因为火鸡肉在腌制过程中已经加了盐，此时加盐让菜有咸度），再翻炒一下，即可出锅。