雪蛤 4-5克, 桃胶 3克, 银耳 半个, 雪梨 半个, 冰糖 适量
1雪蛤浸泡前。
2将雪蛤提前浸泡24小时,中间换水一次。
3桃胶浸泡前。
4桃胶提前浸泡24小时,中间换水一次,将杂质挑出。
5将银耳提前浸泡2小时,然后切成小块。
6将雪蛤祛腥味,水中加入几片姜煮至沸腾,把雪蛤倒进穿一下水。
7将雪梨切片。
8将所有材料放入炖盅内,加适量的水和冰糖。
9炖2个小时,一道美味滋补的【冰糖炖雪蛤桃胶】就大功告成啦!
10成品!