简单做法
兔肉, 洋葱, 青辣椒, 红辣椒, 生姜, 大蒜, 桂皮, 生抽, 老抽, 豆瓣酱, 料酒
1兔肉切块，加盐，料酒，生抽腌二十分钟
2加油烧热，炒兔肉，加入生姜，加热水焖一会，因为兔肉带骨头，怕不熟，盛起
3炒切好的洋葱，青红辣椒，加适量盐
4再加入兔肉，加豆瓣酱，老抽，十三香，盐适量，翻炒…如果怕兔肉还不熟可以加热水焖一下，收汁
5起锅
喜欢吃辣的可以加小米椒或者干辣椒