简介

超级简单又好吃滴小零嘴下酒菜~~~

原料

鸭掌, 老抽, 生抽, 白糖, 生姜, 葱, 桂皮, 香叶, 花椒, 八角, 干辣椒, 料酒

步骤

1鸭掌洗净剪去指甲，放入锅中加清水、葱结、花椒、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫待用。

2将香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒放入料包（料包超市都有的卖，香料放进去卤好后方便捞出）中放进锅里加水，放鸭掌。

3加入生抽、老抽、白糖、料酒，烧开后转小火慢煮，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可。