我有好些小土豆，本来打算烤来吃，无奈嗓子最近不舒服，所以就不要吃孜然粉、辣椒粉啦...巴拉巴拉一堆不要吃...然后，我就想了这个方法消灭我的小土豆。
土豆泥, 火腿肠, 香葱, 鸡蛋, 盐, 黑胡椒粉, 面粉 （计划外，可不加，我没加）
1土豆蒸熟还是烤熟都随意，吃不完的土豆泥都可以用！ 火腿切碎，和土豆泥混合均匀，香葱切碎，加入土豆泥。
2加入鸡蛋！（这个要看自己的量加，我的是四五个小土豆，加了两个小柴鸡蛋，正好。如果不小心鸡蛋加多了，就加些面粉，让它成稠稠的面糊状）
3都加好，搅拌均匀！
4加入盐和黑胡椒粉（这个根据自己口味，决定加多少量，也可以不加，做好蘸番茄酱，哈哈）混合成均匀面糊。
5电饼铛，预热、放入食用油，用小勺挖一勺面糊放入，都放好后，再用小勺反面把一个一个的小球按压成饼状，厚厚的就可以。
6土豆饼下面差不多成型后，就翻面，盖上电饼铛，一分钟左右就可以取出了。（因为土豆泥是熟的，火腿肠也是，鸡蛋很容易就熟了。如果加了面粉，那就多等一下下）
7好了，装盘！
这个是清淡的土豆饼，想要好吃的还可以出锅撒孜然粉，辣椒粉什么的！肯定更好吃啦～