这道汤,加了一味黄桅子,到是也让鸡汤变成了一道养生汤,而且,还很适合夏季饮用了。
仔鸡 500克, 黄桅子 15克, 草菇 200克, 葱, 姜, 盐
1鸡块洗净,冷水下锅焯过
2砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜,倒入适量清水
3放入草菇
4黄桅子洗净放入锅中
5大火烧开,小火煲2小时左右,调入盐,再煲15分钟即可