猪排 450g, 青葱 少许, 蒜末 少许, 红酒 10ml, 盐 适量, 油 适量
1先将猪排切成10cm段，用油把蒜末、青葱爆香后加入盐、红酒煮成酱汁
2在肉身上均匀淋上红酒蒜酱汁腌制约15分钟备用
3烤箱220度预热5分钟，烤盘铺上锡箔纸，肉排放在烤盘上，再刷上少许酱汁
4放入烤箱中，用220度烤约45分钟即可
如酱汁腌制时间稍长，会更入味