买了松茸菇,很香,忍不住就要下手了,把它制作成各式美食是我的使命啊,哈哈! 今天用它煲汤了,煲汤的时候满屋子都是香气,真的太赞了哦!
松茸 7朵, 瘦肉 350G, 红枣 4大颗, 姜 3片, 新会陈皮 1/3个, 盐
1松茸先用清水洗一下,再用水泡干,泡菇的水不要倒掉哦;
2陈皮清洗一下,红枣也洗净去核备用;
3瘦肉切厚片,姜三片;
4锅中放适量清水,冷水下瘦肉和姜片;
5水开后把血沫撇掉;
6松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中,陈皮,红枣也一并加入;
7再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味!
我的红枣比较大个,如果是小个的,可以放7个左右!