简介

首次建菜谱，选个超级简单又下饭的菜吧！

原料

五花肉 适量，一般三四两可以了, 虾酱 半汤勺, 姜 少量, 小葱 少量, 油 半汤勺, 糖 小勺, 胡椒粉 少量, 淀粉 少量, 盐 四分一小勺, 鸡精 少量

步骤

1五花肉切块，越溥越好。

2切好的五花肉加入淀粉、盐、胡椒粉和油拌好（油用一半的量），腌二三分钟。

3腌了会的五花肉再加入虾酱、姜、糖和鸡精拌匀。

4把五花肉摆盘，淋上剩下的油。

5蒸锅上气后放入五花肉大火蒸五分钟左右撒上小葱花出锅。

小技巧

虾酱用的李锦记的，超市都有卖。虾酱比较咸，口味轻的可以不加盐，要加也加丁点就行了，相对糖的量我比平时炒菜多放了些。