按君之配方做的哦'''
低面筋粉 100g, 黄油 25g, 细砂糖 15g, 全蛋液 15g, 泡打粉 1小勺, 盐 1/4小勺, 干玫瑰 6g, 开水 50g
1将2g玫瑰花用50g开水泡开,将泡过的玫瑰花丢弃不用,滤除水备用!
2剩下的4g玫瑰花,摘去花托和萼片,只留下玫瑰花瓣部分
3将花瓣掰碎,成为玫瑰花碎片
4低粉与泡打粉混合过晒后,加入盐,糖,软化黄油,用手搓匀
5一直揉到黄油与面粉完全混合,呈粗玉米状态
6倒入全蛋液与玫瑰水
7用橡皮刮刀拌匀成思润的面糊!拌匀即可,不要过度搅拌
8把拌好的面团倒在台面上,此时面团十分湿软粘手
9在面团表面拍一层面粉,将面团压扁,擀面杖擀成1.2cm的圆饼状!
10用刀将圆饼状面团分割成8份
11将切好的小三角行面团摆放在烤盘上,表面刷一层蛋液!放入预热好200度,上下火,烤箱中层,15分钟,至表面金黄即可出炉噢!