深夜食堂第二话の 猪肉汤套餐

简介

第二话:猫饭 图片来自深夜食堂官网 http://www.meshiya.tv/

定番!“豚汁定食”。

原料

白萝卜 30g, 姜 15g, 魔芋 1块, 猪肉 60g, 胡萝卜 30g, 牛蒡 1/4根, 蘑菇 2朵, 油 1小匙, 小干鱼汁 2又1/4杯, 味增 2大匙

步骤

1姜切丝,大萝卜和胡萝卜切小块,牛蒡切片过水。蘑菇切薄片,葱斜切。魔芋切3厘米宽方块。 猪肉切2厘米宽。

2锅内放油,放入猪肉和一半的姜丝炒,然后放入剩下的食材翻炒。

3放入干鱼汁,煮沸后换成小火,最后加入味增。盛出,用剩下的一半姜丝摆盘。


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