简介

油泼蛏子 最快速的下酒菜 by DZ董董

原料

蛏子 看您几个人吃, 葱末 适量, 姜末 适量, 蒜末 适量, 豉汁酱油 适量, 芝麻油 和橄榄油一比一, 橄榄油 和芝麻油一比一, 青柠汁 少许

步骤

1把蛏子洗干净，整齐的码放在盘子里，上锅蒸，锅大火上汽之后放入，蒸7-8分钟关火。

2葱姜蒜切末，待蛏子蒸熟洒在上面

3浇上豉汁酱油

4锅热油（芝麻油+橄榄油）一比一的量，烧滚烫浇在蛏子上。

小技巧

http://v.youku.com/v_show/id_XNzM0ODUxOTA4.html 这里提供视频，供大家参考 DZ董董