简介

粽子节不自己动手包粽子怎么行！可惜我家做不到，因为一家人都不知道如何包=_=..恰好在微博上看到这么一道结合粽子包法的烤箱菜，关键是做法超！级！简！单！于是在这个粽子节就应景地copy了这道菜~

原菜谱传送门：http://photo.weibo.com/2013286763/talbum/detail/photo_id/3710167279539285

原料

新鲜粽叶, 鸡翅, 洋葱, 青蒜, 腌肉酱用料：, 鸡粉, 黑胡椒, 老抽, 生抽, 白糖, 蚝油, 番茄酱, 洋葱末

步骤

1准备好所有用料：腌制好的鸡翅、切成丝的洋葱、切成末的青蒜。 p.s.鸡翅请提前腌制好。①提前一个晚上将适量鸡粉、黑胡椒、老抽、生抽、白糖、蚝油、番茄酱混合，加入洋葱末，制成腌肉酱。BTW，腌肉酱用料及用量请凭自己喜好，用料部分仅供参考。 ②将划好刀口的鸡翅用上述的酱料混合抹匀，放冰箱冷藏，隔夜即可使用。

2取一张新鲜粽叶，将鸡翅、适量切丝的洋葱及青蒜末包裹在一起。

3绑上粽绳固定。

4烤箱180℃预热。 包裹好粽叶的鸡翅码到铺好油纸的烤盘上，送入烤箱。

540分钟之后，出炉！

小技巧

1、鸡翅选择翅中or翅根均可； 2、粽叶边缘略锋利，操作过程中请小心别伤到手^ ^