鸡胗, 红辣椒, 生姜, 料酒, 盐
1鸡胗去油脂，横切成段。
2红辣椒去籽，切丝。生姜剥皮，切丝。
3锅里热油，放入红辣椒和生姜翻炒。
4炒出香味后，倒入鸡胗，加料酒继续翻炒。
5即将出锅的时候，加盐调味。
