原料

葱，油，土豆，东北特制大酱

步骤

1、土豆切条，凉水浸泡。 2、锅内放入油，7分热时，放入葱末、东北大酱。 3、待出香味之后，添水，放入土豆翻炒，可尝咸淡，也可稍放些盐。 4、待土豆熟后，放入花椒末搅匀，把土豆撵成泥状，撒上葱末即可。