简介
清爽温暖的时令蔬菜小炒,深入人心...o(∩_∩)o
原料
里嵴 100克, 芦笋 60克, 花椰菜 40克, 蘑菇 20克, 蒜 1颗, 油, 盐, 老抽 1茶匙, 生粉 1小勺
步骤
1芦笋滚刀小块,花椰菜撕成小粒,蘑菇切片,里脊切丝。
2热锅下油,先放蘑菇煸炒,再加入花椰菜炒10左右,在放入芦笋,翻炒5分钟。
3把菜拨开,将里脊放入锅中,翻炒5分钟后,加入一点点水继续翻炒。
4一切都进入状态后,老抽和生粉兑半碗水勾芡,加入锅中,加盐,蒜和肉肉蔬菜们翻炒。
5很快就可以收汁,上桌咯!