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雪菜 两包, 牛肉 500, 青椒 45, 生姜 10, 料酒 60
1雪菜切末，牛肉切丝，青椒切丝，生姜切丝，
2将牛肉滑炒至七分熟，捞出，留底油，将雪菜倒入炒制，下青椒丝，牛肉丝，加盐，鸡精，味精，调味出锅。装盘。
姜末和料酒是滑炒牛肉丝时加的，