分量 10-12个 蛋挞皮是买现成的
葡挞水做法：, 鸡蛋 2个, 低筋粉 5克, 牛奶 100克, 细砂糖 50, 吉士粉 5克, 动物性淡奶油 85克
1淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加热搅拌至砂糖溶解。
2冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可 （蛋挞水只需要装到7分满 ）
3入烤箱，220度，25分钟左右