家常快手披萨

简介

每周一撸,风雨不改

简单好吃的方子 随时想吃都可以做 熟练的话一小时多点就可以完成哦 绝对让你在周末家宴里发热发光

原料

高粉 84g, 低粉 36g, 水 65g, 油 9g, 盐 1g, 糖 6g, 酵母 3g, 披萨酱, 鲜虾, 培根, 火腿, 黑橄榄, 马苏里拉芝士碎, 青豆或红萝卜丝等

步骤

1混合所有面团材料揉成团至不粘手状态。温暖处发酵约0.5~1小时。如图擀开,并在中间扎小孔。

2均匀铺上披萨酱

3如图,铺上食材,马苏里拉芝士碎最后铺上。

4入烤箱190度12-15分钟即可。

小技巧

1.不同品牌的面粉吸水性都有差异,请酌情增减水量 2.披萨酱可以买现成的,也可以自己炒。如果想偷懒推荐一个懒人披萨酱做法:平底锅放入黄油,倒入番茄酱(如果有肉末可以加点进去)翻炒,撒上披萨草,加少许盐,起锅!


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