简介
口感很Q弹的麻薯，加上浓郁的芝士香味，相对比较低的热量，一直是我最爱的下午茶点之一。个人觉得放凉后比较好吃。
原料
鸡蛋一个 50克, 牛奶 100-110克, 白砂糖 1大勺, 糯米粉 130克, 玉米淀粉 20克, 泡打粉 1/2小勺, 现磨帕玛森芝士 30克
步骤
1牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散，放微波炉少许加热至微温，但不要加热到很烫
2糯米粉，玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士，不需要很碎，磨大粒一点即可
3将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中，边到边用勺子搅拌均匀
4最后的面团应该是有点粘手但不是太干，太干的话加少许牛奶自己调节
5把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中，烤箱180度25-30分钟
6取出放凉后食用
