茄子，肉，酱油和盐，两头蒜，麻油，辣椒油，孜然粉，
1、茄子对半切开划几刀，水里泡10分钟，挤干，往茄子身上刷足油，刀缝里也要刷~ 2、肉切丁，用酱油和盐腌10分钟 3、两头蒜剁碎，加麻油、盐、酱油、辣椒油拌匀，填入茄子缝里，表面再铺一小层 4、喜欢孜然口味的再往茄子身上撒点孜然粉，香~ 5、铺上肉丁，放入烤箱350°烤30min，隔10分钟拿出来刷一次油~ 6、上桌~味道不比烧烤店差太多啊~肉末也很香