简介

炒简单的一道菜，让我这个以前不吃苦瓜的人都瞬间爱上了，关键是下火，拌米饭吃很下饭。

原料

苦瓜, 鸡蛋, 盐

步骤

1苦瓜洗净去瓤，开水焯一下放凉水里过凉，切片

2鸡蛋炒撒盛出，翻炒苦瓜放盐，再放鸡蛋炒两下就行了