流口水的有木有，无肉不欢的有木有，爱马铃薯的有木有！！！元芳，你怎么看？
猪肉, 马铃薯 2~3个, 生姜, 葱, 热水, 盐 2/3匙, 酱油
1猪肉洗净、切碎。马铃薯去皮、切块 、洗净 别切太大块不容易熟。 切葱、姜。
2热水小煮一下下马铃薯，因为它不太容易熟，不用太久，四分钟左右就OK！
3热锅冷油炸肉，先放肥肉，炸出油后放瘦肉，肉变白了就加入一匙盐和酱油翻炒
4加入马铃薯，加一点盐和生姜翻炒，再加入和菜齐平的热水，盖上锅盖
5先大火煮沸后小火焖烂，快熟时大火收汁加入葱，焖一分半钟，大功告成。
马铃薯入锅和肉一起烧时就要记得要放盐，因为太晚放不容易入味还有一定要煮烂哦，不要太心急，虽然吃货都有这毛病。汗。。。