红酱意大利面当然好吃，如果当晚饭或不想太多热量，就索性去掉肉酱、黄油和芝士吧。
意大利面 适量, 姜 1个, 番茄 1个, 番茄酱 少许, 黑胡椒 少许, 盐 少许, 糖 少许
1水煮沸，放入意面煮5分钟左右，捞出过冷水、装盘。
2热锅放少许豆油或橄榄油。
3姜切丝，番茄略切放锅中翻炒。
4放入番茄酱，盐糖，出锅浇在面上。
5放上香菜，撒上黑胡椒，伴着吃吧~！
配上一杯红葡萄酒，安心享用吧~！