简介
类似青椒塞肉之类的啦~是某天看一个法国的节目,一个女记者在露天市场里和一个卖菜师傅现场学的
原料
牛肉(最好是绞过的) 300g左右, 洋葱, 红薯, 蒜头, 其他蔬菜随意
步骤
1将绞过的牛肉与糖,盐,料酒,蒜末,洋葱丁拌好,可算作腌制一顿时间
2把红薯横切成两块放入烤箱,250度左右开烤吧
3开油锅超牛肉 炒至小碎块状即可,尝下味道,可按个人喜好加一些孜然 胡椒粉之类
4把红薯取出来,挖出中间比较的部分,这样后面也好塞肉。把取出的部分和牛肉末再一起混炒
5等到红薯烤熟了,取出.将肉末全部塞进去~Voila!就OK啦
小技巧
可以买超市里的冷冻蔬菜包一起放牛肉里炒~时差党做起来还是很方便滴!!还有,红薯我喜欢选细长型的 容易烤熟哈~