原料

牛尾 四段, 洋葱 一个, 芹菜 两根, 西红柿 四个, 黄油 少量

步骤

1牛尾凉水下锅，焯出血沫

2把黄油融化， 放入切成段的洋葱和芹菜， 炒到微微变软， 然后放入牛尾一起炒， 倒入红酒，炒到酒气散光（家里没有红酒我用的百加得朗姆酒(╯з╰)）， 倒入高压锅

3西红柿烫掉皮， 切碎， 用黄油炒到变成糊， 倒入高压锅

4倒入热水没过食材， 高压锅压制45分钟

5喝的时候凭个人喜好加入适量盐，胡椒或者洗衣粉，搞定！