老母鸡 半只, 椰子 一个, 百合 2个, 大枣，生姜 若干
1半只鸡洗净，凉水下锅焯熟，如果不喜欢油腻可以去鸡皮。
2捞出来放一旁，汤煲加水，放大枣和生姜。待水热时下鸡。
3大火烧开转小火慢炖20分钟后放椰肉。
4出锅前放入百合，倒入椰汁，继续小火煲5-10分钟。
5放盐调味，出锅。大功告成了！