好吃哦!! 真是懒人做法 调料多了点儿 不过都是常见的 料多味儿才香嘛..
三黄鸡, 土豆, 葱花, 干红辣椒 花椒 大料 香叶, 料酒 老抽, 糖 盐 鸡精
1鸡和土豆切块儿。
2锅里放油开大火,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后 加入鸡块、土豆块,翻炒几下,炒均匀。
3加入料酒、老抽、糖,加水适量(刚盖过鸡块别太多),盖锅盖转中火炖,中间翻动别糊锅。
4快干汤时放盐、鸡精出锅,最好再撒点葱和香菜(额忘记买香菜了...)。