简介

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原料

鸡蛋1个, 盐1/3茶匙, 温水150毫升, 香油1茶匙, 酱油1茶匙, 葱花

步骤

1鸡蛋加盐1/3茶匙打散，然后加温水打均匀（图1）

2蛋汁用滤网过滤到小碗中（图2），用保鲜膜封住，然后在膜上扎一小洞（图3）

3入蒸笼大火蒸15分钟（图4）。拿出蒸好的鸡蛋羹，淋下香油，酱油，撒上葱花即可。 看看蛋羹非常细腻，嫩滑