棒棒腿萌萌哒

简介

平时吃的炸鸡腿不适合这个季节、而且卡路里超高,通往瘦子的道路是孤独的,还好沿途有很多馆子。

原料

嫩鸡腿 3, 新鲜柠檬 半只

步骤

1先将嫩鸡腿划几道,放水里煮,去血水

2煮的起浮沫以后捞出来,洗净放在碗里,倒入酱油、料酒、姜丝腌制一小时或者两小时,直至鸡腿表面上色

3腌制好入味后,锅中热油,下鸡腿,小火慢煎,其实鸡腿在煮血水时已经半熟了,不用煎太久,久了容易肉老,煎至表面有点红褐色即可,切半棵柠檬,可以去油腻,吃起来更清爽哦

小技巧

我习惯在做好以后,表面洒一点点胡椒粉,味道更赞


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