原料

主料：米饭 鸡蛋黄3个 火腿 碗豆 配料：猪油 料酒 精盐 鸡精

步骤

1、米饭提前三小时煮熟。 2、打3个鸡蛋，去掉蛋清。 3、豌豆水煮熟过凉水，火腿切丁备用。 4、热锅下猪油，先炒米饭3分钟。 5、下2小勺料酒再炒1分钟。 6、把鸡蛋黄均匀倒米饭上继续翻炒。 7、先放火腿，再放豌豆，加盐、鸡精，出锅。

小技巧

樱心心得：蛋炒饭不需要加很多配料符合自己胃口就好吃。