原料

洋葱 半个, 鸡蛋 两个, 猪排 一块, 面粉 少许, 面包屑 少许

步骤

1洋葱斜刀切开

2平底锅里加入适量水，放入生抽和洋葱

3猪排用刀背拍松，两面各切10来刀， 撒上盐巴和胡椒粉

4裹上一层面粉

5裹上鸡蛋液，用双手压实面包屑

6炸制金黄色

7猪排放入洋葱锅里，倒上鸡蛋液， 盖上锅盖，稍微焖一两分钟起锅，开吃。

小技巧

1. 非常详细的步骤是在豆瓣上看来的饭岛操作版。
2. 容易操作，大家不妨都试试吧。
3. 没有高汤，用普通的水代替了。