肥牛片／牛肉片, 豆腐, 洋葱, 金针菇, 豆芽, 葱, 日式高汤, 日式酱油, 料酒, 糖
1日式高汤，日式酱油，料酒，糖，放入锅中煮沸。
2把肥牛片／牛肉片放入锅中，直到牛肉变色。
3移出牛肉，放在器皿里。
4放入洋葱，豆腐，豆芽，中火炖5分钟。
5放入金针菇，炖4分钟。
6放入之前做好的牛肉，炖4分钟。
7可放葱花点缀。
1］ 喜欢别的蔬菜也可以放，例如土豆，豆皮。 2］特别好吃，下饭。 3］日式高汤是关键，我的高汤是在日本超市买的。 4］照片是在别处找的，因为做好以后忘记照了。