香菇 8个, 小型土豆 1个, 豆腐 半块, 西葫芦 半根, 肥牛片 200g, 蒜 3瓣, 韩式大酱 2汤勺, 韩式辣椒酱 适量, 第二次淘米水 1000ml左右
1准备原料：香菇8个洗净切成薄片，小型土豆1个去皮洗净切成厚片，豆腐半块切小块，西葫芦半根切厚片，肥牛片200g解冻，蒜3瓣去皮切成碎末，韩式大酱2汤勺，韩式辣椒酱适量，第二次淘米水1000ml左右
2把韩式大酱和辣椒酱混合，放在筛网上，用汤匙按压，过筛，均匀混合在淘米水里成酱汤
3锅内倒一点点色拉油，放入蒜末爆香，再放入香菇片煸炒变软
4放入土豆片、豆腐块和西葫芦片，翻炒一下
5倒入酱汤，大火烧开，转中火煮15分钟，放入肥牛片，煮5分钟，即可