简介

懒人吃货 之 芒果奶冻布丁。 关键在奶冻~奶冻做法很简单的说！奶冻会做了，简直可以说举一反三，懂一通百！！！乃们可以创作各种与之相关的甜品，包括炸鲜奶啊，红豆布丁啊，等等，等等！！！

原料

杏仁奶, Cream, 冰糖, 生粉, 芒果

步骤

1准备好材料。杏仁奶如果没有的话，可以直接用牛奶。Cream没有的话，就不要加了。不过Cream让口感更加香浓。

2芒果切丁。如果有榨汁机的话，可以把一部分芒果打成芒果泥。

3锅子倒入杏仁奶和cream，冰糖，用小火慢慢加热，少量多次加入生粉，并且不断地搅拌。

4然后加入一部分芒果碎。

5盛入玻璃小碗中

6表面放上芒果碎，并且放入冰箱至完全冷却。即可食用

小技巧

第三步做奶冻，一定要细火慢制，生粉放慢点，不停搅拌才能确保成功！！！

如果要做炸鲜奶的话，就把奶冻煮好，然后放进冷藏柜（就是放雪糕和冰块那层）冷却。然后拿出切块，裹上蛋液面粉下锅炸。