宝宝营养餐
鸡蛋 2只, 虾皮 一小撮, 味极鲜 几滴
1两只鸡蛋打散
2在打散的鸡蛋中放少许水，不能多哦，否则成鸡蛋汤了
3碗里拌匀后，用面粉筛过滤到双耳盅里，这个步骤可以使鸡蛋羹组织更细腻，过滤到碗里的气泡要戳破，这样鸡蛋羹蒸出来比较光滑
4蒸锅烧水至冒气，用保鲜膜包住双耳盅，双耳盅放入蒸锅，8～10分钟中火，到时间后关火，盖着盖再闷两分钟，出锅
5出锅后在鸡蛋羹中间撒点虾皮，撒点香葱末，点味极鲜，一碗香喷喷的虾皮蛋羹做好了，香气十足呢