无油戚风杯子

简介

低糖无油,做给自己家里小孩老人吃的方子。如果装满杯烘烤可以做10个

原料

鸡蛋 4个, 低粉 85g, 全脂鲜奶 65g, 白砂糖 25g

步骤

1蛋白蛋黄分离。蛋黄加牛奶搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀备用

2蛋白分三次加入砂糖打发到干性发泡

3蛋黄糊与蛋白拌匀,先拌三分一蛋白,然后全部拌匀。

4蛋糊倒入纸杯,可以满杯也可以装四分三满。烤箱预热170度,20分钟


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