雪菜肉丝炒毛豆

原料

猪里嵴, 雪里蕻, 毛豆仁, 熟冬笋, 盐, 料酒, 鸡粉, 生粉, 油

步骤

1猪肉切丝,以少许料酒、盐、鸡粉、生粉拌匀腌制10分钟左右

2毛豆仁先煮一下到断生,熟冬笋切丝

3雪菜是袋包装的,所以不用切碎,直接就可以炒

4炒锅中加入少许油烧热后,下肉丝滑炒至变色,盛出备用

5炒锅中再加入适量油烧热之后,雪菜翻炒片刻后,下笋丝和毛豆仁翻炒,加少量的水

6下肉丝炒匀,加盐、鸡粉调味即可出锅


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