茄子是很有营养的，加上我喜欢的青椒，有一种很清香的味道。
茄子, 青椒, 植物油, 盐, 酱油
1将茄子和青椒一起切成条 注意喜欢吃辣的朋友可以买小尖椒，不能吃辣的买大青椒。
2热油，然后倒入茄子，注意 因为茄子比较吸油，稍微倒多一点，小火翻炒。
3炒几下倒入青椒，继续翻炒；直至茄子变软，放入适当盐，一点酱油提色，出锅。
油稍微多用点，一点酱油提色～