很多人都觉得猪油很油腻,不敢贸然试着这么吃,可是真的试过就再忘不了热乎乎裹着猪油浓郁香味米饭的味道啦~其实做起来真的好简单,怪不得是过去日子里人们易操作的奢侈饭呐~
凝结的猪油, 米饭, 葱花, 炸好的洋葱酥(没有可忽略), 酱油, 鸡精(盐)
1碗底放上一小坨猪油,葱花和洋葱酥(没有洋葱酥无所谓)
2把刚蒸好的热腾腾的米饭盖在准备好的料上,并浇上一点酱油,如果口味重还可自己加适量盐或鸡精调味
3闷一会,让米饭的热度融化猪油,然后拌匀就可以开饭啦~