这个配方的挞皮吃起来特别酥松，搭配香浓的南瓜泥很美味 如果手边有椰蓉呵、香芋什么的都可以往里填哦，一样是很棒的休闲小点心。
南瓜泥 180克, 砂糖 30克, 无盐黄油 10克, 蛋黄 1个, 鲜奶油 50克, 玉米淀粉 1大勺, 低粉 100克, 黄油 70克, 糖粉 30克, 蛋液 30克
1黄油室温软化后加糖粉打发
2蛋液分两次加入搅打均匀
3筛入低粉拌成团
4面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛30分钟
5把面团分成25克/个左右的小面团揉圆
6在挞模内按扁成型
7把南瓜泥馅装入挞模中
8烤箱预热200度，放下层烤10分钟后，转180度烤30分钟，最后3-5分钟单独开上火上色