简介
跟妈妈学得家常菜自己也来坐坐看原料准备简单又便宜下饭好好吃～
原料
普通绢豆腐1块，豆瓣酱2勺（按个人口味添加），干辣椒6个，花椒粒少许，六月鲜酱油1勺，糖少许，盐少许（因为有酱油），葱花1把
步骤
1、先将豆腐切小块放热水里浸泡10分钟左右（酱紫可去除豆腥味） 2、干辣椒切丁，葱花切好备用 3、起油锅，待油热后将豆瓣酱、干辣椒丁，花椒粒倒进去煸出香辣味，加酱油、糖和少许盐呛锅，尝一下味道 4、豆腐从热水中捞出，注意不要破坏形状，略为沥干水分，倒入锅内，轻轻翻几下，待豆腐裹上酱汁就可以 5、盛盘后撒上葱花就完成啦
小技巧
可按个人口味添加肉糜或大蒜
