简介

秋冬到了，天气干燥，马蹄、生梨可以生津止渴、润肺化痰，银耳又是女人美容佳品，最近雾霾这么严重，很适合秋冬的一款甜汤~~~莲藕快要下市了，没有可以不加~~~

原料

马蹄, 生梨, 莲藕, 银耳, 枸杞, 冰糖

步骤

1准备好材料。银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。

2马蹄、莲藕洗净，削皮切成小块

3把银耳、马蹄、莲藕放入锅中，加入适量清水，大火煮开再转中小火煮30分钟，直至银耳煮软

4放入削皮切成小块的生梨和枸杞，再煮10分钟

5最后放入适量冰糖搅拌一下。继续盖起煮20分钟左右即可

小技巧

水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳3到5厘米为宜）