原料

豆腐，猪肉馅，小葱，豆瓣酱

步骤

1、豆腐切方块，焯水。 2、锅内放油，将猪肉馅煸一下，盛出。 3、锅内留底油，放豆瓣酱、糖、豆腐煸炒，放炒好的猪肉馅，稍后放香葱粒，淀粉勾芡，淋麻油，就可以装盘了。