简介

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原料

高汤, 虾仁, 鸡胸, 玉兰片, 鱿鱼, 青椒, 藕粉, 蒜, 盐, 胡椒, 米饭

步骤

1首先将所有的材料切丁，然后鸡胸+淀粉抓一下，虾仁+料酒+白胡椒抓一下，鱿鱼+白胡椒抓一下

2然后再将它们和玉兰片以此焯水

3最后起锅，放油，超香蒜片后将虾仁，鸡块，玉兰片，鱿鱼下锅，略炒之后加入高汤，再用藕粉勾芡，最后用白胡椒和盐调味，这样白汁就做好了

4锅巴

5米饭扑在了半圆形的漏勺上面，下锅去炸了

6在锅巴下面垫上一片培根之后将馅料放入半圆的锅巴中

7在锅巴的边上放上米粒和蛋清，再将另一个半圆形的锅巴合上之后，入烤箱200度烤5分钟