晾凉打散后的大米饭 两大碗（煮的时候稍微放少点水，熟后一粒粒的）, 辣白菜 三片, 洋葱 1/4颗
1洋葱切末，辣白菜切碎备用
2锅里放少许油，烧热后放入洋葱末爆香，然后加入辣白菜稍炒片刻
3加入打散的米饭拌匀一起炒（加入少许鸡精调味，无需加盐）直到米饭变红色，即可出锅