毛豆粒, 雪菜, 虾油, 姜, 蒜, 红椒
1锅内倒放虾油，放入切好的姜蒜和干红椒
2将洗净的毛豆也一起放入快炒
3毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜，加入少许水，盖上锅盖焖一两分钟（让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起）
4稍微焖煮下即可出锅
虾油是经过高温油炸提炼的，所以虾油倒入锅内后不要用大火爆香，这样可以避免虾油二次高温产生至癌物质