猪手 一个, 罗汉果, 酱油, 陈醋, 白糖, 八角, 花椒, 姜片, 高度酒
1猪手弄干净，先入高压锅压个十分钟
2取出入炒锅里，加酱油、陈醋、白糖、八角、花椒、罗汉果、姜片、高度酒、一大碗水煮开
3小火熬二十分钟，大火收汁即可