二子小朋友支气管炎之后好长一段时间都带痰咳嗽不好 为娘的实在不愿给他再吃药 于是乎灵光一闪 决定自己熬秋梨膏 秋梨膏本身就没有太固定的方子 根据症状和口味自由选择材料 因为二子一直咳嗽 所以选了几味中药 姜的味道不适合小宝宝 所以取掉 而枣因为我不喜欢 所以没有加 嘿嘿~~至于蜂蜜 虽然不应该给小孩子用蜂蜜 但蜂蜜同时也是一味中药 而且偶尔吃一顿 所以也加了进来 同时蜂蜜的存在对于最后熬膏也起到关键性的作用 ～传统的秋梨膏 蜂蜜是一同熬制的 so我也依据古法了
记得以前做过枣泥给孩子包小包子 当时觉得做枣泥很崩溃 现在我知道了 那是因为我没有熬过秋梨膏(╥﹏╥)
鸭梨 中等大小 10个, 川贝 10克, 麦冬 10克, 白茯苓 10克, 罗汉果 半个, 冰糖 鸡蛋大小一块, 蜂蜜 一大茶勺
1梨 去皮祛核切块 用料理机打成茸
2茯苓磨末 罗汉果取半个砸碎 与川贝、麦冬、冰糖、蜂蜜同加入梨中 大火熬开转小火熬制一个小时左右
3熬好后晾凉 用细纱布过筛 挤出汁水 渣子可弃 另外 这里一定要多晾一会儿 我就不给我烫红的手暴照了 (╥﹏╥)
4这时 最痛苦的时刻来到了 将挤出的汁水开火熬 熬呀熬 熬呀熬 我的经验谈是可以先开大火 待水分蒸发的差不多时再转小火精熬 这时需要不停搅拌搅拌再搅拌 我会告诉你们在这个关键时刻我家粘人的小孩儿一定要妈妈抱么？我就一手抱孩儿一手不敢停下 继续搅拌 …话说当妈的都是超人来的 这时 我家宝儿开始闹腾着要吃neinei 我又不敢停下搅拌的手 请自动脑补这个纷乱的场面
5最后 一大锅梨水就熬出二百多毫升秋梨膏 滴滴精华不夸张吧 外面这样一瓶也就二十块差不多 我的成本为什么算下来要快九十块？中药这么贵么？
整个儿过程三个小时 不是骗人的 熬膏熬的要崩溃也不是骗人的 除非你自己要求不高 不必成粘稠状也行 反正自己吃 无所谓啦 唯有爱与美食不可辜负 ~~~说的真好 而那些或不美或美的食 不就是爱的表达吗 起码 我努力为你 想要做我认为好吃的东西